Поиск статей
Результаты поиска: 2 статей
Строка поиска: сбраживание углеводов
| № | Авторы | Название статьи | Том | Номер | Год |
|---|---|---|---|---|---|
  |
|
|
| ||
| 1 | Кондратенко В. В., Посокина Н. Е., Лялина О. Ю., Колоколова А. Ю., Глазков С. В. | О коррекции углеводного состава сырья для микробной трансформации консорциумами микроорганизмов | 50 | 4 | 2020 |
| 2 | Крупин А. В. | Анализ изменений физико-химических показателей молока при гидролизе лактозы | 12 | 1 | 2009 |